TŘÍBAREVNÝ ŘEZ
1. 5. 2008
Tříbarevný řez
| 5 ks | |
| rostlinný tuk | 250 g |
| cukr moučka | 200 g |
| polohrubá mouka | 300 g |
| smetana ke šlehání | 250 ml |
na ozdobu:
|
|
| šlehačka | |
podle potřeby:
|
|
| tuk na vymazání | |
| hrubá mouka na vysypání | |
těsto:
|
|
| kakaový pudink | 1 balíček |
| čokoládové barvivo | 1 špetka |
těsto 1:
|
|
| žluté barvivo | 1 špetka |
| vanilkový pudink | 1 balíček |
těsto 2:
|
|
| červené barvivo | 1 špetka |
| jahodový pudink | 1 balíček |
Postup přípravy receptu:
Vejce s cukrem utřeme do pěny. Přidáme smetanu a rozpuštěný tuk. Nakonec vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Těsto si rozdělíme na tři díly a do každého vmícháme jeden pudinkový prášek a špetku barviva.
Vymažeme a vysypeme si plech a naplníme ho těstem - jedno po druhém.
Pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut na 160 °C.
Po upečení necháme tříbarevný řez krátce vychladnout a pak vyklopíme na mřížku.
Před podáváním porce ozdobíme čepičkou ze šlehačky.
